庭に植えたブラックベリー。あまりに伸びすぎるので冬にバッサリ切ったけど、また今年もたくさん実が取れるのでジャムにしてる。

もう3回目かな？

週の始めのほうに取れたのは冷凍してあるけど、冷凍すると熟れたときの黒い色から赤い色に戻ってしまうんだね。

砂糖を入れる。普通はジャムを作るなら果物と同じくらいの量を入れるけれど、半分でやる。

それでも砂糖たくさんはいってるけどね…。

冷凍してあったので、砂糖と混ぜるだけでもう美味い！

煮詰めなくても大丈夫。少し火にかけて、実がつぶれれば完成！

うまいよ！